Top meni

Suhe marinade za peko mesa na žaru

Sezona žara je odprta in vsak žar mojster se rad pohvali s svojimi specialitetami. Pripravili smo vam nekaj receptov za suhe marinade, v katere boste z veseljem povaljali meso pred peko.

suhe marinade za meso na žaru peka žar

Doma narejene začimbne mešanice so hitre, enostavne in velikokrat tudi cenejše od tistih kupljenih. Poleg tega boste točno vedeli, kaj vse ste zmešali v njih.

Vsestranska marinada (najboljša za perutnino)

vsestranska suha marinada za meso

6 velikih žlic morske soli

2 veliki žlici dimljene rdeče paprike

2 veliki žlici česna v prahu

2 veliki žlici čebule v prahu

2 veliki žlici italijanskih začimb (rožmarin, origano, bazilika, timijan)

2 veliki žlici rjavega sladkorja

1 velika žlica timijana

1 velika žlica gorčice v prahu

1 velika žlica črnega popra

Nasvet: Za bolj pekočo obliko, dodajte še 1 žličko kajenskega popra.

Sladka mešanica za žar (za govedino in svinjino)

sladka suha marinada za meso na žaru

1/4 skodelice mlete paprike

3 velike žlice rjavega sladkorja

2 veliki žlici kumine

2 veliki žlici mletega čilija

2 veliki žlici črnega popra

2 veliki žlici česna v prhu

1 velika žlica kajenskega popra

2 mali žlički čebule v prahu

Nasvet: Pečeno meso postrezite s kislo žar omako, ki bo odličen kontrast sladki začimbni mešanici.

Zeliščna mešanica za perutnino in ribe

zeliščna suha marinada za perutnino in ribe žar meso

3 velike žlice italijanskih začimb (rožmarin, origano, bazilika, timijan)

2 veliki žlici peteršilja

2 veliki žlici česna v prahu

2 veliki žlici čebule v prahu

6 velikih žlic popra z limono

Nasvet: Pečeno meso ali ribe servirajte s svežimi rezinami limone.

Pekoča mešanica (za govedino, svinjino, perutnino ali ribe)

Pekoča suha marinada za meso na žaru

1/4 skodelice česna v prahu

1/4 skodelice čebule v prahu

1/4 skodelice timijana

6 velikih žlic mlete paprike

4 male žličke črnega popra

4 male žličke kajenskega popra

4 male žličke bazilike

4 male žličke origana

Nasvet: Postrezite skupaj s salso iz svežega, sladkega sadja.

Texas mešanica (za govedino in svinjino)

texas suha marinada žar peka

6 velikih žlic dimljene mlete paprike

3 1/2 velike žlice rjavega sladkorja

1 velika žlica česna v prahu

1 velika žlica čebule v prahu

4 male žličke origana

4 male žličke soli

Nasvet: Postrezite z dimlejo žar omako.

Zvezdni prah (najboljša za govedino, svinjino in perutnino)

zvezdni prah suha marinada za meso

1/4 skodelice mlete paprike

2 veliki žlici mlete morske soli

2 veliki žlici sladkorja

2 veliki žlici mlete kumine

2 veliki žlici gorčice v prahu

2 veliki žlici kajenskega popra

1 velika žlica česna v prahu

Nasvet: Mešanica je odličen dodatek tudi na zelenjavi

Santa Fe (najboljša za govedino, svinjino in perutnino)

santa fe marinada za meso

1/4 skodelice mlete kumine

3 velike žlice mletega koriandra

3 velike žlice čilija v prahu

2 1/2 velike žlice origana

2 1/2 velike žlice timijana

3/4 male žličke klinčkov

3/4 male žličke Allspice (črni porper, piment)

3/4 male žličke cimeta

Nasvet: Odlična mešanica začimb za dodatek bučkini juhi.

Montreal (najboljša za govedino nin svinjino)

montreal marinada za meso

1/2 skodelice soli

2 veliki žlici črnega popra

1 velika žlica rdečega popra

1 velika žlica timijana

1 velika žlica rožmarina

1 velika žlica koromačevih semen

2 mali žlički čebule v prahu

3/4 male žličke česna v prahu

Nasvet: Odlično tudi na pečenem krompirju, namesto soli

Savory (najboljša za govedino, svinjino in perutnino)

savory suha marinada za meso

1/3 skodelice mlete paprike

1/4 skodelice črnega popra

10 velikih žlic soli

4 velike žlice rjavega sladkorja

2 mali žlički česna v prahu

2 mali žlički čebule v prahu

2 mali žlički kajenskega popra

Nasvet: 1 malo žličke te mešanice primešajte v mleto meso za hamburgerje.

Vsi recepti so za 1 skodelico mešanice. Vse sestavine so suhe in mlete, razen, če ni drugače navedeno.

, , , , ,

Ni komentarjev.

Dodaj odgovor

Modni dodatki, šali, rute, nogavice, dokolenke, legice, kopalke, pareo, torbice, denarnice, tunike, bluze, poletne obleke. Vse in še več samo na zabavna.si. Brezplačna dostava za vsa naročila!