Top meni

Mleta govedina Wellington

Mleta govedina Wellington je narejena po receptu Jamie Oliverja. Hitro in enostavno pripravljena jed, s katero boste navdušili tudi najbolj zahtevne jedce.
mleta govedina wellington

Za 6 ljudi

Potrebujemo

  • 1 srednje veliko čebulo
  • 2 korenja
  • 1 steblo zelene
  • 2 srednje velika krompirja
  • 4 vejice svežega rožmarina (samo listi, na drobno nasekljani)
  • 30 ml olivnega olja
  • 2 stroka česna – nasekljanega
  • 500 g (kvalitetne) mlete govedine
  • ščep soli in popra
  • 1 veliko jajce (razžvrkljano)
  • 1 paket listnatega testa (500 g)


mleta govedina wellington

Priprava

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Olupite čebulo, korenje in krompir ter jih skupaj z zeleno narežite na majhne kose (1 cm).

Na olivnem olju vse na hitro prepražite in dušite približno 8 minut, toliko, da se zelenjava nekoliko zmehča. Na koncu dodajte še svež rožmarin in česen.

Prepraženo zelenjavo prestavite v večjo posodo in počakajte da se popolnoma ohladi.

V skledo dodajte mleto govedino, solite in poprajte ter dodajte polovice razžvrljane jajce. Dobro premešajte.

Razvaljajte testo in na daljšo stranico testa dodajte meso z zelenjavo. Zavijte v rolado in na straneh testo dobro stisnite skupaj. Z zobotrebcem testo prepikajte in premažite z ostankom jajce.

Rolado prestavite na pekač in pecite v pečici približno 1 uro (dokler ni lepo rjavo zapečeno).

Razrežite in posrezite. Dober tek!

mleta govedina wellington

, , , ,

Ni komentarjev.

Dodaj odgovor

Modni dodatki, šali, rute, nogavice, dokolenke, legice, kopalke, pareo, torbice, denarnice, tunike, bluze, poletne obleke. Vse in še več samo na zabavna.si. Brezplačna dostava za vsa naročila!