Top meni

Majoneza iz lanenih semen

Tukaj je recept za vegansko majonezo brez soje in oreščkov, samo iz lanenega semena, olja, limoninega soka in nekaj začimb. Majoneza iz lanenih semen sicer ni bela, kot navadna majoneza, v njej so vidne temnejše pikice od zdrobljenih lanenih semen, okus pa je precej podoben.

majoneza iz lanenih semen brez jajc domača recepti kaj bomo danes kuhali zabavna.si

Laneno seme ima veliko omega 3 maščobnih kislin, vitamina A in E, mangana, magnezija, kalija in drugih hranilnih snovi, prav tako pa se ga lahko uporablja tudi kot nadomestek jajc. Ste vedeli, da ga lahko uporabite tudi pri izdelavi domače majoneze?

Sestavine:

  • 2 žlici lanene moke
  • 125 ml rastlinskega olja
  • 60 ml vode
  • 2 žlici gorčice
  • sok polovice limone
  • sol, poper, sladkor, kurkuma, žafran

Priprava:

Lanena semena zmeljite v mlinčku za kavo in dobili boste laneno moko (lahko jo tudi kupite). Moko zmešajte z vodo in jo na zmernem ognju segrevajte in mešajte, dokler se ne zgosti. Ko je gosta, jo odstranite iz ognja in počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo.

Zmes prestavite v mešalnik, dodajte sol, po okusu tudi sladkor in druge začimbe, počasi prilivajte rastlinsko olje. Zmešajte in ko zmes postane kremasta, dodajte še limonin sok in gorčico.

majoneza iz lanenih semen brez jajc domača recepti kaj bomo danes kuhali zabavna.si

, , , , ,

Ni komentarjev.

Dodaj odgovor

Modni dodatki, šali, rute, nogavice, dokolenke, legice, kopalke, pareo, torbice, denarnice, tunike, bluze, poletne obleke. Vse in še več samo na zabavna.si. Brezplačna dostava za vsa naročila!